ポリフェノール

珍しく健康志向のお話＾＾

先日、本屋さんに併設されたカフェコーナーで

北海道黒豆のスナックを見つけました。

黒豆そのものの甘みが自然でとても美味しい。

普通の大豆より黒豆は美味だし栄養価も高いらしいのですが

ただ、お値段も高いのが

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　「豆に傷」…(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡

北海道の黒豆のお菓子です

大豆にも含まれるポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する成分で

自然界に5,000種類以上あるようです。

coffeeにも、緑茶・紅茶にもね＾＾

種類別に独自の効果があり、比較的短時間で作用しますが

効果は長期間持続しないので、こまめな摂取が必要とのことです。

身近な種類とその効果を取り上げてみると

①血圧を下げてくれるカカオポリフェノール（チョコやココア）

②脂肪を消費してくれるコーヒーポリフェノール（coffee）

③美容作用が期待されるフェルラ酸＾＾（玄米）

④減塩にはイソフラボン（大豆、毎日お味噌汁ですね）

⑤血糖の上昇を抑えるカテキンは抗酸化作用もあります（お茶）

　他にも色々働き者のポリフェノールのようです。

日常の中に自然な形で取り入れられるものが多いから

身体に気配り、しましょ＾＾

　　　　　　　　　　なのですが…

ただ、こころの感動も健康や美容に作用する気がするのです＾＾

この記事を書きながら、TVをつけっぱなしでいました（3月1日）。

1997年に打ち上げられ土星を調べ続けた探査機「カッシーニ」が

2017年9月15日に「土星突入」という最後のミッションを迎えた記録映像が放映。

なんだか繋がる命を感じました。

人間も含めて、身の回りのすべてのものは

恒星の進化の途中で生まれ、今宵の夜空に輝く星屑を受け継いでいるのだそうです。

数年前に聞いた「私たち人間は星の子供なのです」という言葉を思い出します。

BSプレミアム ☆ＮＥＸＴ「土星最接近　カッシーニのグランドフィナーレ」　

2018年3月7日（水）午後11時45分、BSプレミアムで再再々（？）放送されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければ＾＾

こちらはNASA at Saturn: Cassini's Grand Finale

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NASA Cassini at Saturn

　　↑　NASAのカッシーニと土星のページにアクセスできます。

土星の写真と本文の間にある帯の『Videos』をクリックすると他にも色々な映像が見られます＾＾